Beschreibung

Direkt aus der Toskana, hier sind die Chianino-Kalbsteaks aus hochwertigem Fleisch mit einem weltweit einzigartigen Geschmack: die Chianina-Rasse Costata mit Knochen, hergestellt von der Antica Macelleria Falorni. Die weltweit bekannte Chianina ist eine italienische Rinderrasse, die typisch für die Gegenden von Arezzo und Siena ist. Früher diente sie als Triebkraft, heute wird sie ausschliesslich für die Fleischproduktion gezüchtet. Sie verdankt ihren Namen dem Val di Chiana und gilt allgemein als einheimische Rasse Mittelitaliens (Latium, Toskana und Umbrien). Mit Costata-Steak hingegen bezeichnen wir den Teil der Lende der Rinderrasse Chianina. Dieser Schnitt, kombiniert mit der speziellen Zubereitung des Steaks, macht die Fiorentina zu einem der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der toskanischen Küche. Es ist ein hohes Stück, einschliesslich des Knochens, das möglichst auf dem Grill zubereitet und „rare" gegessen werden soll. Hier wird es im 1,1-kg-Format verkauft und muss innerhalb von 8 Tagen verzehrt werden. Bestellen Sie jetzt die Rasse Fiorentina di Chianina mit Knochen der Antica Macelleria Falorni: NATURALEITALIANO verpflichtet sich, das Produkt innerhalb von 48 Stunden in die ganze Welt zu liefern.