Description

Directement venus de Toscane, voici les steaks de veau Chianino fabriqués avec une viande de haute qualité, à la saveur unique au monde : la Costata de race Chianina sans os, produite par l'Antica Macelleria Falorni. La Chianina, célèbre dans le monde entier, est une race bovine italienne typique des régions d'Arezzo et de Sienne. Autrefois, elle était utilisée comme force motrice, alors qu'aujourd'hui elle est élevée exclusivement pour la production de viande. Elle doit son nom à la Val di Chiana et est généralement considérée comme une race autochtone de l'Italie centrale (Latium, Toscane et Ombrie). Avec l'expression "steak Fiorentina", en revanche, on fait référence à la découpe de la longe de la race bovine Chianina. Cette découpe, associée à la préparation spécifique du steak, fait de la Fiorentina l'un des plats les plus connus et appréciés de la cuisine toscane. Il s'agit d'une coupe haute, dans ce cas sans l'os, à cuire si possible au grill et à consommer "saignant". Elle est ici vendue au format de 1 kg et doit être consommée dans les 8 jours. Commandez dès maintenant la Fiorentina de race Chianina désossée produite par l'Antica Macelleria Falorni : NATURALEITALIANO s'efforcera de livrer le produit dans les 48 heures dans le monde entier.