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3B LATTE Crescenza con lattoinnesto naturale - latte vaccino - 4 x 250g - formaggio molle da tavola - TMC 9 giorni
3B LATTE Crescenza con lattoinnesto naturale - latte vaccino - 4 x 250g - formaggio molle da tavola - TMC 9 giorni 1 kg
Descrizione
La Crescenza con lattoinnesto naturale realizzata da 3B Latte è un formaggio fresco da tavola a pasta molle, prodotto in Lombardia con latte vaccino pastorizzato. Il formaggio è realizzato esclusivamente con latte del territorio. Qui è venduto nel formato da 1 kg, deve essere consumato entro 9 giorni e conservato in frigorifero. Il prodotto ha ottenuto il riconoscimento Quality Award 2020, riconfermato anche nel 2021. Il lattoinnesto è una coltura batterica che viene preparata nel caseificio, a partire dal latte munto non più di 2 ore prima, crudo e termizzato. Questa tecnica serve a promuovere l'acidificazione del latte e, di conseguenza, la fermentazione del formaggio. 3B Latte nasce 70 anni fa nella pianura bergamasca, territorio con una rinomata tradizione casearia. Adotta una procedura di lavorazione casearia che si basa sulla valorizzazione delle materie prime del territorio, attraverso l'adozione tecniche tradizionali, abbinate ad un innovativo approccio produttivo. Ordina subito la Crescenza con lattoinnesto naturale realizzata da 3B Latte: NATURALEITALIANO si impegnerà a consegnare il prodotto entro 48 ore in tutto il mondo.
